Pechugas de pollo rellenas de verduras

Este platillo se cocina con:

Pechugas de pollo rellenas de verduras

Ingredientes

  • Aceite Capullo® Spray
  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • 2 zanahorias, cortadas en julianas
  • 2 jitomates, cortados en julianas
  • 1 pimiento verde, cortado en julianas
  • 1 diente de ajo

Modo de preparación

  • 1 Hierve los trozos de zanahoria hasta que queden tiernos.
  • 2 Extiende los filetes de pechuga y coloca en el centro un trozo de zanahoria, uno de jitomate y uno de pimiento, ciérralos con ayuda de un palillo.
  • 3 Engrasa un molde para horno con 1 disparo de aceite Capullo® Spray, coloca dentro las pechugas de pollo y sella el molde con papel aluminio.
  • 4 Hornea a 175 °C durante 20 minutos.
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