Plátanos rellenos de queso panela

Este platillo se cocina con:

Plátanos rellenos de queso panela

Ingredientes

  • Aceite Capullo®
  • 3 plátanos machos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 200 gramos de queso panela

Modo de preparación

  • 1 Corta los plátanos a la mitad y quítales las puntitas.
  • 2 Sin pelarlos, añade agua hasta cubrirlos por completo, hiérvelos con el azúcar y un poco de sal.
  • 3 Después, pélalos y machácalos a modo de puré. Deja enfriar.
  • 4 Toma un poco de la masa de plátano y extiende como si fuera una tortilla. En el centro, coloca un rectángulo de queso panela.
  • 5 Dale forma de croqueta, enharina, fríe con aceite Capullo® y sirve.
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