Brochetas de Pollo
- Dificultad:
- Difícil
- Porciones:
- 6 porciones
- Tiempo:
- 40 min
Ingredientes
- 1 Cucharada de Aceite Capullo
- 1 Kg de pechuga de pollo deshuesada cortada en cubos
- Salsa inglesa (para marinar)
- Jugo de 1 naranja (para marinar)
- 1 cucharada de Paprika
- Un puñito Jitomates cherry
- 1 Cebolla morada
- 1 Pimiento rojo
- 1 Calabaza verde en rodajas
- Sal y pimienta
Pasos a seguir
- Cortar el pollo en cubos de aproximadamente 3 centímetros.
- Marinar por media hora con el jugo de naranja, salsa inglesa y la paprika.
- Montar en brochetas de madera con los jitomates, pimientos y calabazas.
- Cocinar en una sartén o grill.
- Salpimentar y servir.
