Tinga de Pollo

1.    Licúa.- Licúa la cebolla con el ajo, los jitomates, el chile chipotle, el Concentrado de Tomate con Pollo y caldo de pollo. Reserva.

2.    Cocina.- Calienta el aceite Capullo, agrega la cebolla y cocina hasta que esté ligeramente transparente. Añade la pechuga de pollo y la preparación de jitomate, mezcla y cocina por 10 minutos a fuego bajo o hasta que espese ligeramente.

3.    Sirve.-Sirve un poco de tinga en cada tostada y decora con Media Crema y queso.

4.    Consejo culinario.-Puedes sustituir la pechuga de pollo por carne de res cocida y deshebrada.